Vous préparez un CAP de Cuisine. Vous maîtrisez les techniques de base. Vous avez une bonne connaissance des produits et des matériels. Vous préparez des plats présentés à la carte. Vous vous adaptez à une constante évolution technologique et aussi à celle des comportements alimentaires. Vous travaillez dans la rigueur, la rapidité et en travail d'équipe. Vous respectez les réglementations en vigueur notamment d'hygiène et de sécurité.