COMMIS DE CUISINE H/F

Vous êtes chargé(e) notamment de : Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson…) dans l'objectif d'une bonne organisation du travail. Réaliser toutes les préparations des mets (épluchage et lavage des légumes et des fruits, préparer les viandes, effectuer les dosages et mélanges produits…), Cuire et réchauffer les viandes, poissons, légumes… Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine. Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP. Poste logé et nourri. https://youtu.be/tETOFXVPF5c

Conditions d'emploi

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